自然薯（じねんじょ）の販売は、自然薯生産専業農家　荒井農産

自然薯（じねんじょ）生産の専業農家『荒井農産』は、おいしい自然薯にこだわります。
おいしさだけでなく、安全・安心な自然薯を皆様へ提供する為、こだわります。

環境負荷を軽減するため
有機質肥料を使用し、化学肥料の使用量は茨城県栽培基準の1/2に減らしています。
また、病害虫は適期に防除を行うように努め、
農薬の使用回数を茨城県栽培基準の1/2に減らしています。

２０２０年１１月２６日
テレビ東京「昼めし旅」で放送されました。

２０２２年１月２１日
ＮＨＫ「チコちゃんに叱られる！」で放送されました。

年明け寒の入りから、約1ヵ月間ほどで、大半の完熟した芋を掘りあげ冷蔵庫に保管します。	芋を掘りあげた後、 2月中旬、堆肥を捲き、耕起します。

芋がまっすぐ育つようシートを設置しています。資材は、良質な川砂を使用しています。	苗床の準備です。種芋の大きさを測り、カットして床入れです。発芽まで50日～60日程かかります。

定植、根が四方に広がり伸びるように植え付けます。	植え付けた後、土上げ機で吹き上げて仕上げます。

つるが棚の上に伸びあがった頃、敷き藁をします。	暑い真夏の草取りは我慢どころです。

8月下旬頃の、圃場の状態です。	むかごを落とすための準備として、畑にネットを張ります。むかごとは「つる」のところにつく実です。

来年用の藁の確保をしています。	やわらかいほうきで、むかごを落とします。

歓迎視察研修圃場・自宅直売所（受け入れ期間　：　８月～１１月１５日まで）