自然薯（じねんじょ）とは
自然薯（じねんじょ）とは、｢自然生｣とも呼ばれる、
日本原産の自然種（野生種）の山芋の事です。
ヤマノイモ科のヤマノイモを指し、一般的にはジネンジョ、ヤマイモと呼ばれます（ナガイモやヤマトイモとは違います）
自然薯（じねんじょ）は「山菜の王者」とも言われます。
非常に粘りが強く、栄養価も満点！抜群の吸収力に加え、消化を助ける働きもあります。また、滋養強壮食として知られています。
「何よりも、その味わい、風味は格別です！」しかし、一般の店やスーパーなどでは、あまり販売されておりません
自然薯（じねんじょ）生産専業農家 荒井農産
自然薯（じねんじょ）生産の専業農家『荒井農産』では、
「特にうまい｣とされる、雄芋のみをお届けいたします。
・飲食店様向けの自然薯販売
・加工食品業務店様向け自然薯販売
・お中元やお歳暮などの贈答品向け
・その他、色々なお使い物に
自然薯生産専業の『食の安全・安心』へのこだわり
自然薯（じねんじょ）生産の専業農家『荒井農産』では、
自然薯の生産・販売を通し、様々な形式で『食の安全と安心』へのこだわりを持っております。
環境負荷を軽減するため
有機質肥料を使用し、化学肥料の使用量は茨城県栽培基準の1/2に減らしています。
また、病害虫は適期に防除を行うように努め、
農薬の使用回数を茨城県栽培基準の1/2に減らしています。
自然薯専業農家ならではの『おいしい特典』
自然薯（じねんじょ）をご注文の方への特典です。
・相性抜群の「麦」を１合お付けします。
・自然薯（じねんじょ）をおいしく召し上がる為のレシピ
自然薯料理法（じねんじょレシピ） その１
すりおろした自然薯を、醤油や味噌で味を整えたダシ汁でのばし、
温かい麦飯の上にかけて食べる「麦トロ」は、
食欲を刺激するスタミナ料理です。
すりおろした自然薯は、ハサミで切れば好みの量が楽に切れます。
お届けした麦で、是非お試しください。
他にも、自然薯のおいしい調理方法をご紹介しています。
ご家庭で気軽に調理できますので、ぜひこちらもご覧ください。
